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                      聯系我們

                      杭州通准檢測技術有限公司

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                      常規理化測試

                      蛋白質Protein 

                        GB 5009.5-2010 食品安全国家标准  食品中蛋白質的测定 第一法 凯氏定氮法
                       GB/T 14489.2-2008油料粗蛋白質的测定法
                       GB/T 6432-1994饲料中粗蛋白测定方法
                       AOAC 930.29奶粉中的蛋白質 Kjeldahl法
                       AOAC 979.09 谷物中的蛋白質Kjeldahl法
                       AOAC 984.13 Protein (Crude) in Animal Feed and Pet Food-Copper Catalyst Kjeldahl Method
                       AOAC 2001.11 Protein (crude) in Animal feed, forage (plant tissue), grain , and oilseeds
                       GAFTA 4:0 (2003) Crude protein
                       Commission Regulation (EC) No 152/2009 of 27 January 2009 laying down the methods of sampling and analysis for the official control of feed  ANNEX III C

                       

                      氮含量测定和粗蛋白質含量 (以干基计)Nitrogen and protein (on dry base)

                       GB/T 5511-2008 谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白質含量计算 凯氏法
                       ISO 20483:2006 Cereals and pulses -- Determination of the nitrogen content and calculation of the crude protein content -- Kjeldahl method
                       
                      全氮Total Nitrogen

                       GB/T 9695.11-2008 肉与肉制品 氮含量测定
                       GB/T 9823-2008 粮油检验 植物油料饼粕总含氮量的测定
                       GB/T 609-2006 化学试剂 总氮量测定通用方法 
                       CHP 2010 II 附录 VII D第二法 半微量法
                       AOAC 991.20牛奶中的总氮含量 Kjeldahl法
                       IDF 20-2:2001 Milk-Determination of nitrogen content-Part2 Block-digestion method Macro method
                       ISO 8968-2:2001 Milk-Determination of nitrogen content-Part2 Block-digestion method Macro method
                       
                      水溶性蛋白質 Soluble protein

                       NY/T 1205-2006 大豆水溶性蛋白含量的测定


                      氮溶指數Nitrogen Solubility Index (NSI) 计算(水溶性蛋白質/粗蛋白質)

                       NY/T 1205-2006
                       GB/T 21494-2008 低温食用豆粕
                       AOCS Ba 11-65 Nitrogen Solubility Index (NSI)
                       
                      KOH蛋白溶解度(包括粗蛋白测试) Protein solubility in 0.2%KOH

                       GB/T 19541-2004饲料用大豆粕
                       Brazilian compendium of Animal Feed 巴西动物饲料汇编
                       Poultry Science, 1990 (69):76~83. 家禽科学杂志
                       
                      脂肪Fat

                       GB/T 5009.6-2003 食品中脂肪的测定
                       GB/T 14772-2008 食品中粗脂肪的测定
                       GB 5413.3-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定 第一法
                       GB/T 5512-2008 粮油检验 粮食中粗脂肪含量测定 咒^问匠樘岱
                       GB/T 5009.47-2003蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
                       GB/T 5009.77-2003 食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法
                       GB/T 9695.1-2008 肉与肉制品 游离脂肪含量测定
                       GB/T 9695.7-2008 肉与肉制品 总脂肪含量测定
                       GB/T 6433-2006饲料中粗脂肪的测定
                       GB/T 14488.1-2008 植物油料 含油量测定
                       GB/T 10359-2008 油料饼粕 含油量的测定 第1部分:己烷(或石油醚)提取法
                       IDF 9C:1987 Fat in Dried Milk
                       AOAC 954.02 Fat (Crude) or Ether Extract in Pet Food Gravimetric Method
                       AOAC 932.06奶粉中的脂肪Roese-Gottleb
                       AOAC 922.09 Fat in Malted Milk Roese-Gottleb
                       AOAC 963.15 Fat in Cacao Products Soxhlet Extraction Method
                       AOAC 922.06 Fat in Flour Acid Hydrolysis Method
                       AOAC 960.39 肉类中的粗脂肪或醚提取物
                       AOAC 2003.05 Crude Fat in Feeds, Cereal Grains, and For ages, Randall/Soxtec/Diethylether Extraction-Submersion Method
                       AOAC 920.39 Fat (Crude) or Ether Extract in Animal Feed
                       ISO 659:2009 determination of oil content in oilseed( Reference method)
                       Commission Regulation (EC) No 152/2009 of 27 January 2009 laying down the methods of sampling and analysis for the official control of feed ANNEX III H
                       GAFTA 3:0 (2003) Oil procedure A-solvent extraction for all feeding stuffs crude oils and fats
                       FOSFA International Official Method (Reference Method) 国际油,油籽和油脂协会方法
                       AOCS Ab3-49(2009)oil  in peanut
                       AOCS Ac3-44 (2009)oil in soybean
                       AOCS Ae3-52(2009) oil in castor bean
                       AOCS Ai3-75(2009) oil Sunflower bean
                       AOCS Am2-93(2009) Determination of Oil Content in Oilseeds
                       
                      灰分Ash

                       GB 5009.4-2010 食品安全国家标准  食品中灰分的测定
                       GB/T 9695.18-2008 肉与肉制品 總灰分测定(以干基计)

                       GB/T 5505-2008 粮油检验 灰分测定法 550oC灼烧法
                       GB/T 17375-2008 动植物油脂 灰分测定
                       GB/T 12729.7-2008 香辛料和调味品 總灰分的测定
                       GB/T 6438-2007 饲料中粗灰分的测定

                      總灰分 (以幹態質量分數計)

                       GB/T 8306-2002 茶 總灰分测定
                       GB/T 9824-2008 油料饼粕中總灰分的测定
                       SN/T 0925-2000 进出口茶叶總灰分测定方法
                       CHP 2010 附录 VIII N
                       AOAC 923.03 Ash of Flour
                       AOAC 930.30 Ash of Dried Milk
                       AOAC 920.153 Ash of Meat
                       AOAC 900.02 Ash of Sugars and Syrups
                       AOAC 930.05 Ash of Plants
                       AOAC 942.05 Ash of Animal Feed
                       AOAC 941.12 Ash of Spices Gravimetric Methods
                       ISO 6884:2008 动植物脂肪和油.灰分的测定
                       ISO 936:1998 Meat and meat products- Determination of total ash
                       ISO 749:1977 Oilseed residues -Determination of total ash
                       ISO1575:1987 Tea.Determination of total ash.
                       GAFTA 12:0 (2003) Crude ash
                       Commission Regulation (EC) No 152/2009 of 27 January 2009 laying down the methods of sampling and analysis for the official control of feed ANNEX III M
                       
                      水分Moisture

                       GB 5009.3-2010 食品安全国家标准  食品中水分的测定 第一法 直接干燥法
                       GB/T 9695.15-2008 肉与肉制品 水分含量测定 第二法 直接干燥法
                       GB/T 14489.1-2008 油料水分及挥发物含量测定法
                       GB/T 21305-2007 谷物及谷物制品水分的测定 常规法
                       GB/T 12087-2008澱粉水分测定 烘箱法
                       GB/T 8304-2002 茶 水分测定103oC恒重法/120oC烘干法
                       GB/T 5528-2008 植物油脂水分及挥发物含量测定法 方法B 电热干燥箱法
                       GB/T 6435-2006 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定
                       GB 5009.3-2010 食品安全国家标准  食品中水分的测定 第二法 减压干燥法
                       GB 5009.3-2010 食品安全国家标准  食品中水分的测定 第三法 蒸馏法 
                       GB 5009.3-2010 食品安全国家标准  食品中水分的测定 第四法 卡尔·费休法
                       GB/T 606-2003 化学试剂 水分测定通用方法 卡尔.费休法
                       GB/T 10786-2006 罐头食品的检验方法
                       GB/T 9696-2008 动植物油脂 水分和挥发物含量测定
                       GB/T 8858-1988 水果、蔬菜产品中幹物質和水分含量测定方法 减压干燥法
                       GB/T 5497-1985 粮食、油料检验 水分测定法 105oC恒重法
                       GB/T 5497-1985 粮食、油料检验 水分测定法 定温定时烘干法
                       GB/T 5497-1985 粮食、油料检验 水分测定法 两次烘干法
                       GB/T 10358-2008 油料饼粕 水分及挥发物含量的测定
                       GB/T 20264-2006 粮食、油料水分两次烘干测定法
                       SN/T 0801.18-2011进出口动植物油脂 第18部分:水分及挥发物检测方法
                       SN/T 0801.24-2011 出口动植物油脂 第24部分:水分的测定 卡尔·费休法
                       SN/T 0919-2000 进出口茶叶水分测定方法 
                       日本方法 食品卫生检查指针理化学编 2005版
                       IDF 26A:1993 Determination of Water Content
                       ISO 662:1998 Animal and vegetable fats and oils -Determination of moisture and volatile matter content, oven method
                       ISO 665:2000(E) Oilseeds-Determination of moisture and volatile matter content
                       ISO 6540:1980 Maize-Determination of moisture content (on milled grains and on whole grains) 
                       ISO 1442:1997 肉和肉制品.水含量的测定(参考方法)
                       AOAC 927.05奶粉中的水分真空干燥法
                       AOAC 950.46 肉类中的水分
                       AOAC 920.36 Moisture in Animal Feed
                       AOAC 925.19 Moisture in Tea
                       AOAC 934.01 Loss on Drying (Moisture) at 95-100°C for Feeds/Dry Matter on Oven Drying at 95-100°C for Feeds
                       AOAC 930.15 Loss on Drying (Moisture) for Feeds (at 135°C for 2 Hours)/Dry Matter on Oven Drying for Feeds (at 135°C for 2 Hours)
                       AOAC 925.10 面粉中的总固体和水分
                       AOAC 977.10 Moisture in Cacao Products Karl Fischer Method
                       ISO 1573:1980 Tea- Determination of loss in mass at 103 degrees C
                       ISO 12937:2000 石油产品.水含量测定.库仑卡耳.费歇尔滴定法
                       AOCS Ca 2C-25 (2009) Moisture and volatile matter. Air oven method
                       AOCS Ca 2b-38 (2009) Moisture and volatile matter. Hot plate Method
                       AOCS Official Method Ja 2b-87:Moisture, Karl Fischer Reagent
                       GAFTA 2:1 (2005) Determination of moisture in feeding stuffs
                       GB/T 12729.6-2008 香辛料和调味品 水分含量的测定(蒸馏法)
                       Commission Regulation (EC) No 152/2009 of 27 January 2009 laying down the methods of sampling and analysis for the official control of feed ANNEX III A
                       AOAC 925.40 Moisture in nuts and nut products
                       
                      粗纖維 Crude Fiber

                       GB/T 5009.10-2003 植物类食品中粗纖維的测定
                       GB/T 5515-2008 粮油检验 粮食中粗纖維素含量测定 介质过滤法 
                       
                      粗纖維含量(以干态质量分数表示)Crude Fiber

                       GB/T 8310-2002 茶 粗纖維的测定方法
                       
                      粗纖維 (饲料) Crude Fiber

                       GB/T 6434-2006饲料中粗纖維测定方法
                       AOAC 978.10 Fiber (Crude) in Animal Feed and Pet Food Fritted Glass Crucible Method
                       AOAC 962.09 Fiber (Crude) in Animal Feed and Pet Food Ceramic Fiber Filter Method
                       ISO 6865:2000 Animal feeding stuffs -- Determination of crude fibre content -- Method with intermediate filtration
                       GAFTA 10:0 (2005) Crude fiber for all feeding stuffs 
                       
                      酸性洗滌纖維(ADF) Acid detergent fiber

                       NY/T 1459-2007 饲料中酸性洗滌纖維的测定


                      中性洗滌纖維(NDF) Neutral detergent fiber

                       GB/T 20806-2006 饲料中中性洗滌纖維(NDF)的测定


                      酸性洗滌木質素(ADL) Acid detergent lignin

                       GB/T 20805-2006 饲料中酸性洗滌木質素(ADL)的测定
                       
                      不溶性膳食纖維Insoluble Dietary Fiber

                       GB/T 9822-2008 粮油检验 谷物不溶性膳食纖維的测定 手工测定法
                       GB 5413.6-2010 食品安全国家标准  婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纖維的测定
                       
                      膳食纖維 Dietary Fiber

                       AOAC 991.43 食物中总的、可溶性和不溶性膳食纖維 酶-重量法
                       AOAC 985.29 食物中总膳食纖維  酶-重量法
                       GB/T 5009.88-2008 食品中膳食纖維的测定
                       GB/T 22224-2008食品中膳食纖維的测定 酶重量法和酶重量法-液相色谱法 第一法酶重量法
                       
                      可溶性膳食纖維Soluble Dietary Fiber

                       AOAC 991.43食物中总的、可溶性和不溶性膳食纖維 酶-重量法
                       GB/T 22224-2008食品中膳食纖維的测定 酶重量法和酶重量法-液相色谱法 第一法酶重量法

                      可溶性和不溶性膳食纖維Soluble and Insoluble Dietary Fiber 

                       AOAC 991.43食物中总的、可溶性和不溶性膳食纖維 酶-重量法
                       GB/T 22224-2008食品中膳食纖維的测定 酶重量法和酶重量法-液相色谱法 第一法 酶重量法
                       
                      β-葡聚糖 Beta-Glucan

                       AOAC 995.16β-D-Glucan in Barley and Oats Streamlined Enzymatic Method
                       AACC 32-23β-Glucan Content of Barley and Oats-Rapid Enzymatic Procedure
                       
                      二氧化硫 Sulfur Dioxide MDL= 1 mg/kg

                       GB/T 5009.34-2003食品中亚硫酸鹽的测定 第一法
                      MDL= 10 mg/kg GB/T 5009.34-2003食品中亚硫酸鹽的测定 第二法
                      MDL= 10 mg/kg SN/T 0230.1-1993 出口脱水蔬菜检验规程
                      MDL= 10 mg/kg SN/T 0230.2-1993 出口脱水大蒜制品检验规程
                      MDL= 10 mg/kg AOAC 990.28 Sulfites in Foods Optimized Monier-Williams Method(适用于食品中除脱水洋葱、韭菜、卷心菜)
                       日本方法 食品卫生检查指针理化学编 2005版
                       
                      氯化物 Chloride

                       GB/T 15667-1995 水果、蔬菜及其制品 氯化物含量的测定
                       GB/T 9695.8-2008肉与肉制品 氯化物含量测定 第一法 佛尔哈德法
                       GB/T 9695.8-2008肉与肉制品 氯化物含量测定 第二法 电位滴定法
                       中国药典2010年版二部 附录VIII A 氯化物检查法
                       GB 5413.24-2010 食品安全国家标准  婴幼儿食品和乳品中氯的测定 第二法 沉淀滴定法
                       GB 5413.24-2010 食品安全国家标准  婴幼儿食品和乳品中氯的测定 第一法 电位滴定法
                       GB/T 6439-2007 饲料水溶性氯化物测定方法
                       ISO 6495:1999 Animal feeding stuffs -Determination of water-soluble chlorides content
                       日本方法 食品卫生检查指针理化学编 2005版
                       
                      含鹽量 Salt Content

                       GB/T 5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法
                       GB/T 5009.39-2003酱油卫生标准的分析方法
                       GB/T 12457-2008食品中氯化钠的测定 间接沉淀滴定法/直接沉淀滴定法
                       GB/T 12457-2008食品中氯化钠的测定 电位滴定法
                       GB 5009.42-2003 食盐卫生标准的分析方法
                       SC/T 3011-2001 水产品中盐分的测定 直接滴定法
                       GB/T 10782-2006 蜜饯通则
                       AOAC 935.47 Salt (Chlorine as Sodium Chloride) in Meat, Volumetric Method
                       AOAC 937.09 Salt (Chlorine as Sodium Chloride) in Seafood, Volumetric Method
                       AOAC 960.29 Salt in Butter Titrimetric Method
                       
                      氨基酸態氮Amino Nitrogen Content

                       GB/T 5009.39-2003酱油卫生标准的分析方法
                       GB/T 12143-2008 饮料通用分析方法 甲醛值法
                       GB 18186-2000 酿造酱油
                       
                      密度/相对密度Density /Relative density (Specific gravity)

                       GB/T 5009.2-2003食品的相对密度的测定 第一法 密度瓶法/第三法 相对密度计(比重计)法
                       GB 5413.33-2010 食品安全国家标准  生乳相对密度的测定 密度计法
                       GB/T 13531.4-1995化妆品通用检验方法 相对密度的测定 第一法 密度瓶法/第二法 密度计法
                       GB/T 611-2006 化学试剂 密度测定通用方法 密度瓶法
                       GB/T 11540-2008 香料 相对密度的测定 密度瓶/附录A 自动电子密度仪法
                       GB/T 5526-1985 植物油脂检验 比重测定法
                       SN/T 0801.8-2010 进出口动植物油脂密度检验方法
                       ISO 6883:2007 animal and vegetable fats and oils -- Determination of conventional mass per volume (litre weight in air)
                       In house method-Anton Paar DMA 4500 Density Meter密度仪方法
                       
                      比旋光度 Optical Rotation

                       GB/T 613-2007化学试剂 比旋光本领(比旋光度)测定通用方法
                       中国药典2010年版二部 附录VI E 旋光度测定法
                       
                      折光指數 Refractive Index

                       GB/T 614-2006 化学试剂 折光率测定通用方法
                       GB/T 5527-2010 动植物油脂 折光指數的测定
                       ISO 6320:2000 Animal and vegetable fats and oils -- Determination of refractive index
                       AOCS Cc 7-25 (2009) refractive index
                       AOAC 921.08 Index of Refraction of Oils and Fats First Action 
                       
                      濁點 Cloud point

                       AOCS Cc 6-25 (2009) cloud point test 
                       
                      凝固點Titre

                       SN/T 0801.17-2010 进出口动物油脂脂肪酸凝固點测定方法
                       AOAC 942.18 Titer tests for oil and fats 
                       AOCS Cc 12-59 (2009) Titer test 
                       
                      熔點 Melt Point

                       GB/T 617-2006 化学试剂 熔點范围测定通用方法
                       GB/T 5536-1985 植物油脂检验 熔點测定法
                       GB/T 12766-2008 动物油脂 熔點的测定
                       SN/T 0801.5-1999 进出口动植物油脂熔點检测方法
                       ISO 6321:2002 动植物脂肪和油.开口毛细管中的熔點(裂解点)测定
                       AOCS Cc-3-25(2009) standard open tube melting point 
                       AOAC 920.157 Melting Point of Fats and Fatty Acids Capillary Tube Method 
                       
                      粒度 Grain size

                       GB/T 13025.1-2012 制盐工业通用试验方法 粒度的测定
                       
                      白度 Whiteness

                       GB/T 13025.2-2008 制盐工业通用试验方法 白度的测定
                       
                      水分 Moisture

                       GB/T 13025.3-2012 制盐工业通用试验方法 水分的测定 干燥失重法
                       GB/T 13025.3-2012 制盐工业通用试验方法 水分的测定 灼烧法
                       
                      水不溶物 Insoluble matter

                       GB/T 13025.4-2012 制盐工业通用试验方法 水不溶物的测定
                       
                      氯離子 Chloride ion

                       GB/T 13025.5-2012 制盐工业通用试验方法 氯離子的测定 银量法/自动电位滴定法
                       
                      鈣和鎂Calcium and magnesium

                       GB/T 13025.6-2012 制盐工业通用试验方法 鈣和鎂的测定 容量法
                       GB/T 13025.6-2012 制盐工业通用试验方法 鈣和鎂的测定 原子吸收分光光度法
                       
                      Iodine

                       GB/T 13025.7-2012 制盐工业通用试验方法 碘的测定 容量法-直接滴定法
                       
                      硫酸鹽 Sulfate

                       GB/T 13025.8-2012 制盐工业通用试验方法 硫酸根离子的测定 重量法
                       
                      Lead

                       GB/T 13025.9-2012 制盐工业通用试验方法 鉛的测定 火焰原子吸收分光光度计法
                       
                      亞鐵氰化鉀Potassium ferrocyanide

                       GB/T 5009.42-2003食盐卫生标准的分析方法
                       GB/T 13025.10-2012制盐工业通用试验方法 亞鐵氰化鉀的测定 第一法 硫酸亚铁法
                       
                      Fluoride

                       GB/T 13025.11-2012 制盐工业通用试验方法 氟的测定
                       
                      Barium

                       GB/T 13025.12-2012 制盐工业通用试验方法 鋇的测定 石墨炉原子吸收分光光度计法
                       
                      Arsenic

                       GB/T 13025.13-2012 制盐工业通用试验方法 砷的测定 氢化物原子荧光光度法
                       
                      硫酸鹽 Sulfate

                       GB/T 9728-2007 化学试剂 硫酸鹽测定通用方法
                       中国药典2010年版二部 附录VIII B 硫酸鹽检查法

                       

                      硫酸鹽Sulfate 
                      MDL=25 mg/kg (食品)
                      MDL=5 mg/kg (水)
                      MDL=10 mg/kg (饲料) 实验室方法 离子色谱法
                       
                      pH pH Instrument pH计
                       GB/T 5009.45-2003水产品卫生标准的分析方法
                       GB/T 10786-2006 罐头食品的检验方法
                       GB/T 10468-1989 水果和蔬菜产品pH值的测定方法
                       GB/T 9695.5-2008肉与肉制品 pH测定
                       GB/T 20706-2006 可可粉
                       GB/T 20884-2007 麦芽糊精
                       GB/T 20885-2007 葡萄糖浆
                       GB/T 9724-2007化学试剂 pH值测定通则
                       中国药典2010年版二部 附录VI H pH值测定法
                       GB/T 13531.1-2008 化妆品通用检验方法 pH值的测定
                       GB/T 8884-2007马铃薯澱粉 附录A 澱粉pH值的测定
                       AOAC 943.02 pH of Flour Potentiometric Method
                       日本方法 食品卫生检查指针理化学编 2005版
                       
                      粘度 Viscosity (温度参数,转子型号) 

                       实验室仪器法 Brookfield DV-III Ultra 粘度计
                       实验室仪器法 NDJ-1 旋转式粘度计
                       
                      電導率Conductivity

                       GB/T 8884-2007 食用马铃薯澱粉 附录B 澱粉電導率的测定
                       
                      可溶性固形物 Brix

                       GB/T 10786-2006 罐头食品的检验方法
                       GB/T 12143-2008 饮料通用分析方法 折光计法
                       
                      固形物 Solid content(畜禽肉,水产品,粥类罐头)

                       GB/T 10786-2006 罐头食品的检验方法
                       
                      溶化油 Melt oil

                       QB/T 2788-2006 清蒸牛肉罐头
                       
                      淨重 net weight

                       GB/T 10786-2006 罐头食品的检验方法
                       
                      真空度測定 (罐頭)Vaccum (canned food)

                       SN/T 0400.7-2005 进出口罐头食品检验规程 第7部分 成品
                       
                      還原糖 Reduced sugar

                       GB/T 5009.7-2008食品中還原糖的测定 第一法 直接滴定法
                       GB/T 5513-2008 粮油检验 粮食中還原糖和非還原糖测定
                       GB 28307-2012 食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液 附录A
                       
                      非還原糖Non-reduced sugar

                       GB/T 5513-2008 粮油检验 粮食中還原糖和非還原糖测定
                       
                      總糖 Total sugar

                       GB/T 9695.31-2008肉制品 總糖含量测定 第二法 直接滴定法
                       GB/T 23780-2009 糕点质量检验方法
                       GB/T 20977-2007 糕点通则 附录
                       GB/T 21270-2007 食品馅料 附录
                       GB/T 10782-2006 蜜饯通则
                       日本方法 食品卫生检查指针理化学编 2005版

                       

                      總糖(以還原糖计)Total sugar (as reduced sugar)

                       AOAC 968.28 Total Sugars in Molasses as Invert Sugar. Lane-Eynon Constant Volume Volumetric Method
                       
                      蔗糖Sucrose

                       GB/T 5009.8-2008食品中蔗糖的测定 第二法 酸水解法
                       
                      多糖 (以葡萄糖计)Polysaccharide (as glucose) MDL=0.2 g/100g

                       QB/T 2489-2007 食品原料用芦荟制品 附录B 多糖的测定
                       《功能性食品活性成分测定》 2005年第一版,第一章,第二节,苯酚-硫酸法测定多糖
                       《功能性食品活性成分测定》 2005年第一版,第一章,第三节,蒽酮-硫酸法测定多糖
                       
                      粗多糖 (以葡萄糖计)或(以葡聚糖计)Crude mushroom polysaccharides MDL=0.5 mg/kg

                       NY/T 1676-2008食用菌中粗多糖含量的测定
                       第一步,澱粉和糊精的定性 (阳性则终止实验)
                       第二步,多糖的检测 MDL=0.5 mg/kg
                       
                      揮發性鹽基氮 TVBN

                       GB/T 5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法
                       SC/T 3032-2007 水产品中揮發性鹽基氮的测定
                       AOAC 920.03 Nitrogen (ammoniacal) in fertilizers, Magnesium oxide method
                       
                      硝酸鹽 (以硝酸根離子計或以硝酸鈉計)Nitrate MDL=0.8 mg/kg

                       GB 5009.33-2010 食品安全国家标准  食品中亚硝酸鹽与硝酸鹽的测定 第一法 离子色谱法MDL=1.4 mg/kg

                       GB 5009.33-2010 食品安全国家标准  食品中亚硝酸鹽与硝酸鹽的测定 第二法 分光光度法
                       GB 5009.33-2010 食品安全国家标准  食品中亚硝酸鹽与硝酸鹽的测定 第三法 乳及乳制品中亚硝酸鹽与硝酸鹽的测定
                       IDF 95A:1984 (for dried milk)/ IDF 97A:1984 (for dried whey)
                       
                      亚硝酸鹽(以亚硝酸根离子计或以亚硝酸钠计)Nitrite MDL=0.4 mg/

                      GB 5009.33-2010 食品安全国家标准  食品中亚硝酸鹽与硝酸鹽的测定 第一法 离子色谱法
                      MDL=1 mg/kg GB 5009.33-2010 食品安全国家标准  食品中亚硝酸鹽与硝酸鹽的测定 第二法 分光光度法
                       GB 5009.33-2010 食品安全国家标准  食品中亚硝酸鹽与硝酸鹽的测定 第三法 乳及乳制品中亚硝酸鹽与硝酸鹽的测定
                       GB/T 13085-2005 饲料中亚硝酸鹽的测定 比色法
                       IDF 95A:1984 (for dried milk)/ IDF 97A:1984 (for dried whey)
                       AOAC 973.31 腌肉中的亚硝酸鹽
                       
                      亚硝酸鹽与硝酸鹽Nitrite and Nitrate

                       GB 5009.33-2010 食品安全国家标准  食品中亚硝酸鹽与硝酸鹽的测定 第一法 离子色谱法
                       
                      酸價/酸值 Acid Value

                       GB/T 5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法
                       GB/T 5009.37-2003食用植物油卫生标准的分析方法
                       GB/T 5009.56-2003糕点卫生标准的分析方法
                       GB/T 5530-2005动植物油脂 酸值和酸度测定
                       GB/T 19164-2003 鱼粉 附录B 鱼粉中酸價的测定方法
                       EN 14104-2003 Fat and oil derivatives-Fatty Acid Methyl Esters (FAME)-Determination of acid value
                       AOCS Cd-3d-63(2009) Acid Value of Fats and Oils 
                       AOAC 940.28 Fatty Acid(free) in Crude and refined Oils 
                       日本方法 食品卫生检查指针理化学编 2005版
                       FOSFA 国际油,油籽和油脂协会方法 
                      ( ISO 660:2009 /Amd.1:2003 Animal and vegetable fats and oils-Determination of acid value and acidity) (油脂样品)
                       FOSFA 国际油,油籽和油脂协会方法 
                      ( ISO 660:2009 /Amd.1:2003 Animal and vegetable fats and oils-Determination of acid value and acidity) (油料样品)
                       
                      酸度 Acidity

                       GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定 酸碱滴定法/ pH电位法
                       GB 5413.34-2010 食品安全国家标准  乳和乳制品酸度的测定 第一法 乳粉中酸度的测定 基准法/常规法
                       GB/T 5517-2010 粮油检验  粮食及制品酸度测定
                       GB/T 5530-2005动植物油脂 酸值和酸度测定
                       GB/T 15689-2008 植物油料中油的酸度测定
                       GB/T 22427.9-2008澱粉及其衍生物酸度测定
                       GB/T 20981-2007 面包
                       GB/T 5009.41-2003 食醋卫生标准的分析方法
                       GB/T 5009.39-2003酱油卫生标准的分析方法
                       GB 9736-2008 化学试剂 酸度和堿度测定通用方法
                       AOAC 942.15 Acidity ( Titratable ) of Fruit Products
                       ISO 660:2009动植物油脂 酸值和酸度测定
                       
                      Fluorin

                       GB/T 5009.18-2003 食品中氟的测定 氟离子选择电极法
                       GB/T 13083-2002 饲料中氟的测定 离子选择性电极法
                       NY/T 838-2004 茶叶中氟含量测定方法
                       GB 19965-2005 砖茶含氟量 附录A 电极法测定砖茶含氟量
                       GB/T 21728-2008 砖茶含氟量的检测方法
                       FCC VI, FCC V
                       
                      總固體含量 Total solids content

                       ISO/FDIS 6731:2010/IDF 21:2010
                       GB 5413.39-2010 食品安全国家标准  乳和乳制品中非脂乳固體的测定
                       
                      非脂乳固體Milk Solids Non-fat(适用于生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳)

                       GB 5413.39-2010 食品安全国家标准  乳和乳制品中非脂乳固體的测定 (总固体-脂肪-蔗糖)


                      脂肪: GB 5413.3-2010; 蔗糖: GB 5413.5-2010(适合于乳粉)

                       GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉 计算 (100%-脂肪%-水分%)(适合于含盐奶油)

                       GB 19646-2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油 计算 (100%-脂肪%-水分%-盐分%)

                      鹽分:GB 5413.24-2010 II(适用于不含盐奶油)

                       GB 19646-2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油 计算 (100%-脂肪%-水分%)
                       
                      溶解度 Solubility(乳品)

                       GB 5413.29-2010 食品安全国家标准  婴幼儿食品和乳品溶解性的测定 第二法 溶解度的测定(保健品,添加剂,药品) CHP 2010 I 凡例
                       
                      不溶度指數 Insolubility idex

                       GB 5413.29-2010 食品安全国家标准  婴幼儿食品和乳品溶解性的测定 第一法 不溶度指數的测定
                       
                      羰基價Carbonyl Group Value 

                       GB/T 5009.37-2003食用植物油卫生标准的分析方法
                       
                      脂肪酸值 Fatty Acid Value (适用于低油脂含量)

                       GB/T 5510-2011 粮油检验 粮食,油料脂肪酸值测定 苯提取法(适用于高油脂含量)

                       GB/T 5510-2011 粮油检验 粮食,油料脂肪酸值测定 石油醚提取法
                       GB/T 15684-1995 谷物制品脂肪酸值测定法
                       
                      遊離脂肪酸 Free fatty Acid

                       GB/T 14489.3-1993 油料中油的遊離脂肪酸含量测定法
                       GB/T 15689-2008 植物油料 油的酸度测定 
                       AOAC 940.28 Fatty Acid (free) in Crude and refined Oils
                       AOCS Ca 5a-40 Free fatty acids
                       AOCS Ab5-49 free fatty acid  (peanut)
                       AOCS Ac5-41free fatty acid (soybean)
                       AOCS Ae4-52 free fatty acid(castor bean)
                       
                      堿度 Alkalinity

                       GB/T 23780-2009 糕点质量检验方法
                       GB 9736-2008 化学试剂 酸度和堿度测定通用方法

                      堿度 Alkalinity (饼干)

                       GB/T 20980-2007饼干
                       
                      葉綠素銅鈉 MDL=5 mg/kgSodium copper chlorophyllin

                       GB/T 23749-2009 食品中葉綠素銅鈉的测定 分光光度法
                       
                      過氧化值 Peroxide value

                       GB/T 5009.37-2003食用植物油卫生标准的分析方法
                       GB/T 5009.56-2003糕点卫生标准的分析方法
                       GB/T 5538-2005动植物油脂過氧化值测定
                       SN/T 0801.3-2011 出口动植物油脂過氧化值检验方法
                       AOCS Ja 8-87 Peroxide value
                       ISO 3960:2007 动物和植物的脂肪和油 過氧化值的测定 碘量法(视觉)终点测定
                       日本方法 食品卫生检查指针理化学编 2005版
                       AOAC 965.33 Peroxide Value of Oils and Fats Titration Method
                       AOCS Cd 8b-90 (2009) Peroxide value (Acetic acid-Isooctane Method ) (meq/kg)
                       
                      碘值 Iodine Value

                       GB/T 5532-2008 动植物油脂碘值的测定
                       EN 14111-2003 Fat and oil derivatives-Fatty Acid Methyl Esters (FAME)-Determination of iodine value
                       AOCS Cd 1-25 (1993) Iodine Value of Fats and Oils - Wijs Method
                       AOAC 920.159 Iodine Absorption Number of Oils and Fats Wijs Method First Action 1920 Final Action
                       AOAC 993.20 Iodine Value of Fats and Oils Wijs (Cyclohexane–Acetic Acid Solvent) Method First Action 1993 Final Action 1996
                       ISO 3961:2009 Animal and vegetable fats and oils-Determination of iodine value
                       
                      皂化值 Saponification value

                       GB/T 5534-2008 动植物油脂 皂化值的测定
                       AOCS Cd 3-25(2009) Saponification value 
                       AOAC 920.160 Saponification Number (Koettstorfer Number) of Oils and fats 
                       ISO 3657:2002 Animal and vegetable fats and oils -- Determination of saponification value
                       
                      不皂化物 Unsaponifiable Matter

                       GB/T 5535.1-2008 动植物油脂 不皂化物测定 第1部分乙醚提取法
                       GB/T 5535.2-2008 动植物油脂 不皂化物测定 第2部分:己烷提取法 
                       ISO 3596:2000 Animal and vegetable fats and oils - Determination of unsaponifiable matter -Method using diethyl ether extraction
                       AOCS Ca 6a-40 (2009) Unsaponification matter 
                       AOAC 933.08 Residue (Unsaponifiable) of Oils and Fats Ether Extraction Method 
                       
                      含皂量Saponified Matter Content

                       GB/T 5533-2008 粮油检验 植物油脂含皂量的测定
                       AOCS Official Method Cc 17-95:Soap in Oil Titrimetric Method
                       
                      豆油中沈積物Sediment for the soybean oil

                       SN/T 0801.6-2011 出口动植物油脂 第6部分:豆油中沈積物的检验方法
                       
                      不溶溴化物Insoluble polybromides

                       SN/T 0801.7-2010 进出口动植物油脂 第7部分:不溶溴化物试验
                       
                      澱粉 Starch

                       GB/T 5009.9-2008食品中澱粉的测定 第一法 酶水解法
                       GB/T 9695.14-2008 肉制品 澱粉含量测定
                       GB/T 5514-2008 粮油检验 粮食、油料中澱粉含量测定
                       GB/T 20194-2006 饲料中澱粉含量的测定 旋光法
                       GAFTA 28:1 (2003) 木薯干澱粉含量的测定
                       
                      直链澱粉Amylose content

                       GB/T 15683-2008 大米 直链澱粉含量的测定
                       
                      Phosphorus

                       GB/T 5009.87-2003食品中磷的测定
                       GB 5413.22-2010 食品安全国家标准  婴幼儿食品和乳品中磷的测定
                       GB/T 6437-2002 饲料中总磷的测定 分光光度法
                       
                      複合磷酸鹽Compound Phosphate

                       GB/T 5009.87-2003食品中磷的测定
                       
                      可溶性(無鹽)固形物Solubility Solid (non-salt)

                       GB 18186-2000 酿造酱油(可溶性总固体-氯化钠)
                       
                      Calcium

                       GB/T 6436-2002 饲料中鈣的测定 第一篇 高锰酸钾法
                       GB/T 6436-2002 饲料中鈣的测定 第二篇 乙二胺四乙酸二钠络合滴定法
                       
                      重金屬(以鉛计) Heavy Metal (as Pb)(指定限量定性)

                       GB/T 5009.74-2003食品添加剂中重金屬限量试验
                       中国药典 2010 年版二部附录VIII H 重金屬检查法
                       
                      白度Whiteness

                       GB/T 22427.6-2008 澱粉白度测定
                       
                      二氧化碳氣容量Carbon dioxide gas volume

                       GB/T 10792-2008 碳酸饮料(汽水) 减压器法
                       
                      番茄紅素 Lycopene

                       GB/T 14215-2008 番茄酱罐头 附录A
                       
                      茴香胺值 Anisidine value (p-AV)MDL=0.1

                       GB/T 24304-2009 动植物油脂 茴香胺值的测定
                       ISO 6885:2006 Animal and vegetable fats and oils - Determination of anisidine value
                       AOCS Cd 18-90 (2009) p-Anisidine Value
                       
                      總氧化值 Total oxidation value

                       GB/T 24304-2009 动植物油脂 茴香胺值的测定
                      TV=(4*PV)+AV
                       
                      澱粉酶值 Amylase Value

                       SN/T 0852-2000进出口蜂蜜检验方法
                       
                      超氧化物岐化酶(SOD)Superoxide dismutase

                       GB/T 5009.171-2003 保健食品中超氧化物歧化酶(SOD) 活性的测定 第一法 修改的Marklund方法
                       
                      脲酶的定性Urease Qualitative Analysis

                       GB/T 5009.186-2003乳酸菌饮料中脲酶的定性测定
                       GB/T 5009.183-2003 植物蛋白饮料中脲酶的定性测定
                       GB/T 5413.31-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 脲酶的定性检验
                       QB/T 2132-2008植物蛋白饮料 豆奶(豆浆)和豆奶饮料 附录A脲酶的定性测定
                       
                      脲酶的定量Urease quantitative analysis

                       SN/T 0800.4-1999 进出口粮食、饲料尿素酶活性测定方法
                       
                      大豆制品中尿素酶活性Urease activity soy bean products

                       GB/T 8622-2006饲料用大豆制品中尿素酶活性的测定
                       GB/T 5009.117-2003 食用豆粕卫生标准的分析方法
                       GAFTA 27:0 (2003) 尿酶活性
                       
                      蛋白酶活性Proteinase activity

                       QB/T 1803-1993工业酶制剂通用试验方法 附录A 3.3 第二法 紫外分光光度法
                       
                      澱粉酶活力Amylase activity

                       GB 8275-2009食品添加剂 α-澱粉酶制剂

                       

                      澱粉酶耐热性存活率Activity of heat-tolerant α-Amylase

                       GB 8275-2009食品添加剂 α-澱粉酶制剂
                       
                      纖維素酶活性Cellulase activity

                       QB 2583-2003 纤维素酶制剂 (第一法) 附录A 滤纸酶活力(FPA) 的测定方法
                       QB 2583-2003 纤维素酶制剂 (第二法) 附录B 羟甲基纤维素(還原糖法)酶活力(CMCA-DNS) 测定方法
                       
                      脂肪酶 Lipase activity

                       GB/T 23535-2009 脂肪酶制剂
                       参考GB/T 5523-2008 粮油检验 粮食、油料的脂肪酶活动度的测定
                       
                      糜蛋白酶活性Chymotrypsin activity

                       CHP 2010 (二部) 糜蛋白酶
                       
                      胃蛋白酶消化率 Pepsin digestibility

                       GB/T 17811-2008 动物性蛋白質饲料胃蛋白酶消化率的测定 过滤法
                       AOAC 971.09 Pepsin Digestibility of Animal Protein Feeds
                       
                      總蒽醌

                       中国药典2000版 (一部) 新清宁片
                       
                      總葉綠素質量分數Total Chlorophylls

                       SN/T 1113-2002 进出口螺旋藻粉中藻蓝蛋白、叶绿素 含量的测定方法

                       

                      葉綠素含量 (油脂样品)Chlorophyll pigments

                       AOCS Cc13d-55(2009) Determination of Chlorophyll pigments in refined and bleached Oils
                       AOCS Cc13i-96 (2009)Determination of Chlorophyll pigments in crude Vegetable Oils
                       
                      凍力 Jelly Strength

                       GB 6783-1994食品添加剂 明胶
                       QB 2354-2005药用明胶
                       BP 2010 Gelatin
                       
                      勃氏粘度 Viscosity

                       QB 2354-2005药用明胶
                       GB 6783-1994食品添加剂 明胶
                       
                      粘度下降 Viscosity Breakdown

                       QB 2354-2005药用明胶
                       
                      茶多酚Teapolyphenols

                       GB/T 21733-2008 茶饮料 附录A茶饮料中茶多酚的检测方法(适合于茶叶)

                       GB/T 8313-2008茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法, 第二法 茶叶中茶多酚的检测 分光光度计法(适合于提取物)

                       QB 2154-1995食品添加剂茶多酚(以干基计)
                       
                      辣度值 Scoville Value

                       SN/T 0231-1993 出口辣椒干检验规程
                       
                      色價 Color value

                       GB 4926-2008食品添加剂 红曲米
                       
                      ASTA色度ASTA color

                       GB/T 22299-2008 辣椒粉 天然着色物质总含量的测定
                       ISO 7541:1989 Ground (powdered) paprika - Determination of total natural colouring matter content
                       ASTA method 20.1 Extractable color in capsicums and their oleoresins
                       
                      揮發油Volatile oil content

                       ISO 6571-2008 Spices, condiments and herbs - determination of volatile oil content (hydrodistillation method)
                       
                      辣椒素質量分數Capsaicin

                       GB 10783-2008 食品添加剂 辣椒红
                       
                      辣椒素含量Capsaicin 

                       GB 28314-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒油树脂 附录A 方法二 比色法
                       
                      非蛋白氮Non-protein-nitrogen

                       GB/T 21704-2008 乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定
                       ISO (IDF 20-4) 8968-4:2001牛奶非蛋白氮测定
                       
                      蛋白氮Protein-nitrogen

                       ISO (IDF 20-5) 8968-5:2001牛奶蛋白氮测定
                       
                      水分活度 Water activity

                       GB/T 23490-2009 食品中水分活度的测定

                      水分活度儀擴散法Testo 650 精确湿度测量仪
                       
                      雜質度 Impurity

                       GB 5413.30-2010 食品安全国家标准  乳和乳制品雜質度的测定
                       
                      單甯 (以單甯酸计) Tannin MDL=5 mg/kg

                       AOAC 952.03 Tannin in distilled liquors Spectrophotometric Method
                       
                      單甯Tannin(單甯酸/丹宁/鞣酸或鞣质)

                       GB/T 15686-2008 高粱 單甯含量的测定
                       NY/T 1600-2008 水果、蔬菜及其制品中單甯含量的测定 分光光度法 (MDL=0.01 mg/kg)
                       AOAC 955.35 Tannin in Cloves and Allspice Titrimetric Method
                       
                      蔗糖分Sucrose Content

                       GB 317-2006 白砂糖
                       QB/T 2343.2-1997 赤砂糖试验方法
                       
                      還原糖分 Invert sugar

                       GB 317-2006 白砂糖
                       QB/T 2343.2-1997 赤砂糖试验方法
                       
                      電導灰分 Conductivity ash

                       GB 317-2006 白砂糖
                       
                      番茄醬粘稠度Bostwick

                       GB/T 14215-2008 番茄酱罐头 附录B
                       SN/T 1036-2002 出口番茄酱检验规程
                       FDA 21 CFR 155.194 by Bostwick Consistometer Bostwick稠度计
                       
                      A/B值Colour Gardner a/b

                       SN/T 1036-2002 出口番茄酱检验规程
                       
                      DE值(液體糖漿)

                       GB/T 20885-2007 葡萄糖浆
                       
                      熬糖溫度Discoloration temperature

                       GB/T 20885-2007 葡萄糖浆
                       
                      吸水率 (小麥谷朊粉,大豆粉)Water absorption

                       SN/T 0800.10-1999 进出口粮食饲料吸水率检验方法
                       SN/T 0260-1993 出口活性小麦谷朊粉检验规程
                       GB/T 21924-2008谷朊粉
                       
                      過氧化氫 (雙氧水)MDL=0.5 mg/kg Hydrogen Peroxide Residues

                       GB/T 23499-2009 食品中残留過氧化氫的测定方法 钛盐比色法
                       
                      幹物質 Dry matter

                       GB 8858-1988 水果、蔬菜产品中幹物質和水分含量的测定方法
                       
                      淨含量 (冷冻水产品) Net weight

                       SC/T 3017-2004 冷冻水产品淨含量的测定 流水解冻法
                       SC/T 3017-2004 冷冻水产品淨含量的测定 喷淋解冻法
                       AOAC 963.18 Net Contents of frozen seafoods drained weight procedure
                       
                      解凍失水率 (冻禽肉)Water loss rate

                       GB 16869-2005 鲜、冻禽产品 自然解冻
                       
                      産品中心溫度 (冻禽肉)Central temperature

                       GB 16869-2005 鲜、冻禽产品
                       
                      凍肉水分(凍畜禽肉)Moisture in frozen meat

                       GB 18394-2001 畜禽肉水分限量
                       
                      尿素 Urea MDL=2 g/kg

                       AOAC 967.07 Urea in Animal Feed (Colorimetric Method) MDL=20 mg/kg

                       SN/T 1004-2001 出口蘑菇罐头中尿素残留

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